淄博宫家农业发展有限公司             全国服务热线:0533-8880555

宫家山药淄博宫家村好土好水出上品

 二维码
作者:宫家农业山药种植户来源:淄博宫家村网址:http://www.gongjiacun.net

  宫家山药又称为宫家细毛山药,是山东淄博特产,宫家山药淄博宫家村好土好水出上品,淄博宫家村土壤的以沙壤土为主,利于山药生长和收获。淄博桓台县其他地段的土壤则以中壤和粘壤为主,虽然也是熟化地、肥力好,但土质条件没有宫家村的好,一句话,只有宫家村的山药才是正宗宫家山药。

宫家山药淄博宫家村好土好水出上品

  淄博宫家村宫家山药的主要特点是:茎蔓生,叶绿色、卵圆形,尖端三角锐尖。叶腋间着生气生块茎,俗称“零余子”,深褐色,椭圆形。花淡黄色,雌雄异株。地下块茎棍棒状,长80-100厘米,横径3-5厘米,重400-600克,外皮薄,黄褐色,有红褐色班痣,毛根细,块茎肉质细、面,味香甜,宫家山药适口性好。经化验,块茎含粗蛋白14.48%,粗脂肪3.78%、淀粉43.7%、全糖1.14%。亩产块茎1500-2000公斤,高产地块可达2500公斤。

  淄博宫家村土壤的以沙壤土为主,利于山药生长和收获。桓台县其他地段的土壤则以中壤和粘壤为主,虽然也是熟化地、肥力好,但土质条件没有新城镇的好。

  淄博桓台县宫家村历年(1971-2000年平均,下同)年平均气温12.8℃,年极端最高温度为40.9℃,极端最低温度为-23.2℃,平均最高气温为31.8℃,平均最低气温为-7.9℃,属于四季分明的温带气候。

宫家山药淄博宫家村好土好水出上品

  淄博桓台县宫家村的山药种植户一般在谷雨前后十天开始下苗,也就是4月中旬末和下旬初,此时4月中旬到下旬的历年平均温度为13.6-16.0℃,适宜山药萌芽。从栽种到7月上旬,是山药的前期生长阶段。5月上旬至7月上旬的历年旬平均气温为17.4-26.3℃;期间极端最高气温为40.2℃,适宜山药茎叶的生长。

      7月中旬到8月下旬,是山药生长的旺盛期,其旬平均温度为27.2-24.1℃,年最高气温出现在这个阶段,其温度和积温能有效满足山药生长旺期的需求。

  一般从霜降前后直到土壤封冻前,可随时采收。桓台县种植户一般进入农历9月份(公历10月中旬左右),就开始收获山药。桓台县历年平均10月21日出现霜冻天气,种植户常于此时集中收获,用以供应春节市场,并取下芦头消毒处理保存,用于第2年栽培。

宫家山药淄博宫家村好土好水出上品

  历年4月中旬到7月上旬累计降水为190.8mm,降水对山药前期生长有利。7月中旬到8月中旬,是山药生长的旺盛期,也是需水和田间管理的关键期。宫家村的宫家山药种植户有句老话,“一伏三水”,根据桓台县宫家村灌溉习惯和条件,降水60mm左右相当于浇灌一次,7月中旬到8月中旬桓台县降水频繁,历年累计降水量为193.2mm,对山药此期的生长十分有利。同时桓台县地下水浇条件好,除非遇到较大的干旱,地下水浇都能很好的满足地上传统农作物的生长。

  桓台县地处北纬36°-37°之间,即处在北纬60°以南,适宜短日照作物生长。从4月中旬到8月下旬,桓台县历年的日照时数为1080.3小时,占可照时数的58%,能有效地满足山药的生长需求。

宫家山药淄博宫家村好土好水出上品

  宫家村宫家山药栽培历史悠久,据史书记载,春秋齐桓公称霸时期就有种植,延续到明清年间发展迅猛,成为朝廷贡品,在省内外享有很高的盛誉。《桓台志略》载:“城附近各村多种之,味甘而粉,肥者长大如臂,盖其土壤肥沃深厚与山药最宜,故品质亦佳,不亚怀庆所产,深秋各处贩者络绎不绝”。