宫家山药豆糖葫芦是一种山药美食，老少皆宜，对成年更有独特的药补效能，是成年人的零食。山药豆又称为零余子，山药豆是宫家山药的地上块茎。淄博宫家农业告诉您：宫家山药和宫家山药豆效能基本相同，均具有补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年的功效。
山药豆糖葫芦是一道菜品，主料为山药豆、麦芽糖。
山药豆糖葫芦：主要食材山药豆、牙签，口味：甜味，辅料：麦芽糖
操作
1、山药豆加适量水煮熟。
2、煮好的山药豆晾干后，用牙签给穿上。
3、锅入一碗水，加适量麦芽糖熬糖稀。
4、熬至粘粘的稠稠的能拉出丝来关火。
5、将穿好的山药倒入糖稀锅内翻捣，使每一个山药豆都能均匀蘸上糖稀即可。
6、成品。
小贴士
1、熬糖稀时一定要小火不停的搅拌，能拉出丝来立即关火。也可放油炒糖稀，都是勤搅拌才行，不然会胡锅底，炒出来的糖也是苦的。
2、山药豆功效与宫家山药基本相似。山药豆，是山药的珠芽。山药，学名“薯蓣”。多年生缠绕藤本植物。叶腋间常生有珠芽（亦称“零余子”），可用于繁殖，亦可供食用。
宫家山药的功效：补肺益气，健脾补虚，固肾益精，益心安神，强志增智，滋润血脉，宁嗽定喘，轻身延年。
温馨提示长期食用宫家山药能够主治：肾虚、精亏、阳痿、遗精、早泄等症。余零子味甘、性平，入脾、肺、肾三经，可养肺益阴，补肾固精。
